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<正> 为确保广大消费者吃上放心猪肉,笔者结合从事市场监督检疫十余年的经验,介绍鉴别猪白条肉的常识。 1.观察皮肤的变化 ①猪白条肉表皮有小的出血点,或表
不合格猪肉的鉴别方法
【摘 要】
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<正> 为确保广大消费者吃上放心猪肉,笔者结合从事市场监督检疫十余年的经验,介绍鉴别猪白条肉的常识。 1.观察皮肤的变化 ①猪白条肉表皮有小的出血点,或表
【机 构】
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太原市动物防疫监督所030002
【出 处】
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山西农业
【发表日期】
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2003年8期
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