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食品质量与安全与人们的身体健康和生命安全有直接的关系,也是近几年社会各界持续关注的焦点问题。将现代生物技术应用于食品检验工作中,不仅能有效提升食品检验效率和水平,还能有效保障食品监督与管理工作的顺利开展。文章简单概述了食品检验工作中常用的生物技术种类,并研究了生物技术在食品检验的具体应用。
小议现代生物技术在食品检验中的应用
【摘 要】
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食品质量与安全与人们的身体健康和生命安全有直接的关系,也是近几年社会各界持续关注的焦点问题。将现代生物技术应用于食品检验工作中,不仅能有效提升食品检验效率和水平,
【机 构】
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唐山市食品药品综合检验检测中心
【出 处】
：
食品安全导刊
【发表日期】
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2020年30期
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