自2018年11月8日，芙蓉街封闭整修起，笔者每每经过总忍不住望一眼那高高的牌坊，想着臭豆腐、烤鸡爪、油旋那诱人的香味，禁不住口齿生津，寻思着何时再能开启逛吃逛吃的模式。
　　50多天的盼望等待之后，2019年元旦假期，芙蓉街张灯结彩重新开街，市民游客蜂拥而至一睹老街新颜。那古色古香的老青石地面，那高高挂起的红灯笼、旗幌，那新添的新泉眼、老照片、老物件，都让市民游客忍不住交口称赞：芙蓉街变得越来越有韵味。笔者也随着人潮缓步前行，一边品尝着久违的美味小吃，一边欣赏着芙蓉街的新变化，不时在心中感叹这才是泉城老街该有的模样！
　　腳踩老青石，头顶红灯笼
　　走进芙蓉街，映入眼帘的便是悬于半空随风飘舞的中国结、老店招、红灯笼及象征“福禄”的葫芦，在给老街增添喜庆热闹之时，也更凸显老济南街巷的本色。据了解，老店招上的名字都是芙蓉街上之前存在过、后来又消失的200余家老建筑和老字号，透过它们，往日芙蓉街商号林立、繁华异常的景象浮现眼前：钱行、银炉、当铺、书坊、首饰铺、古玩铺、鞋帽铺、绸布庄等一家挨一家。红红火火的红灯笼则在造型与颜色上略有差别，有的圆有的方，有的带图案有的带福字，让市民游客抬头所见不再是凌乱的线缆和窄窄的一线天，而是美丽的天际线。
　　再看脚下，清一色的老青石路面经匠人整修后平整、宽阔，带着历史的沧桑和厚重一路延伸，仿佛在向市民游客讲述这条老街曾经的神奇故事。你可别小看了这4000块老青石，它们都是从泰安、曲阜等地的民间收集而来，多是农村家中老的过门石或老石条，刻画有精美的花纹。另外，此次提升改造，最主要的一个任务是重新铺装了市政管线、强弱电管线，很好地解决了曾经地下管道排水不畅、弱电线路凌乱问题。
　　今有新泉眼，旧有古水道
　　泉眼无声惜细流。济南是泉城，自古遍地清泉，
　　“家家泉水，户户垂杨”。以前随意掀开一块石板就是汩汩的清泉，水质清澈，妇女在浣衣洗纱，老人在树荫下纳凉，小伙伴们则趟水玩耍。这次在芙蓉街的整修中，芙蓉泉附近挖出一眼新泉，吸引众多市民游客前来观看。为更方便赏泉、亲泉，改造时将芙蓉泉去掉围栏，与新泉连通，建起了亲水平台，在泉边安置了老石凳、景观灯，还种植了柳树，形成一幅“清泉石上流”的美景，为芙蓉街增添了几分情趣、雅致。
　　除了这一处新景观，在芙蓉街北段、府学文庙门前，还挖掘出一段老青石板路和古水道等，清澈的泉水从泉渠内流淌，大家忍不住用手触摸泉水。据说，此泉渠水源来自王府池子，连通泮池，最终流至大明湖。据了解，这里将来也会打造成游客与泉水接触的亲水平台。
　　小吃味道美，管理有新规
　　芙蓉街新颜绽放、重新开街，很多小吃重回了大家的视线，臭豆腐、烤鸡爪、北京爆肚、大烤肠、鸭血粉丝汤等，让熟悉味道的市民游客闻香而来。不过，仔细观察，街上还增添了一些新的美食。如新开的芙蓉食集，不仅装修古色古香，各色美食也是不少，网红舒芙蕾、阿文蟹黄灌汤包、四川串串香等，绝对能让吃货们一饱口腹之欲。
　　不止如此，此次芙蓉街改造提升，给笔者的最大印象是：街面干净整洁，店铺整齐美观，经营规范有序，这得益于芙蓉街在消防安全和环卫保洁等方面实施的新规定。据悉，在开街之时，有关部门向业户下达5条“街规”：消除火灾隐患;保证食品安全;禁止外置音箱;限定使用竹签;垃圾分时段回收等规定。这些规定看似严苛，却为市民、游客、商户营造了一个宜居、宜游、宜业的良好环境。
　　复历史风貌，展府城风采
　　芙蓉街不仅是一条特色美食街，更是一条承载着泉城历史文化记忆的古巷。漫步于此，笔者处处感受到这条有着400余年历史老街的深厚底蕴。此次整修时，就在芙蓉街中段西侧出入口的古楼房墙面上专门设置了历史展示区。一侧墙壁上绘制有巨幅老城区航拍图和老城区旅游手绘图，另一侧挂满了芙蓉街的老照片，吸引了不少“老济南”的目光。一幅幅老照片将芙蓉街的现在与过去相连，让老街更有老济南风采。
　　一路走来，还有各种令人眼前一亮的趣物：以民俗为主题的彩绘、橱窗里的老物件，还有藏在老青石板路上与老济南元素有关的石雕，如荷叶、莲藕、青蛙、小蝌蚪等，除了起到局部提升点亮的作用之外，更唤起济南人的独特记忆，成为芙蓉街上的一道风景。而芙蓉街周边的起凤桥街、涌泉胡同等老街巷也恢复了山墙原有的下碱青石墙身，更添古韵。
　　值得一提的是，这次改造芙蓉街还新增了交通指引牌和紧急疏散通道，在保证市民游客安全的同时，有意将他们从芙蓉街引向红尚坊、府学文庙、曲水亭街、百花洲、大明湖，一来，减轻芙蓉街的人流压力;二来，引导他们进入老城区深度游，延长旅行逗留时间，感受老济南的独特意境和韵味。