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随着人们生活水平的不断提高,对肉食的需求量不断增加,农村养猪业的发展不断壮大.在我国西北地区,农民主要以甜菜白菜等作为青绿辅助饲料,我们在实际工作中经常发现生猪亚硝酸盐中毒的病例.亚硝酸盐一般为血液毒和神经毒,使含氧血红蛋白变成变性的血红蛋白,造成组织缺氧.由于人们在饲喂过程和管理上常常不注意正确的方法,从而导致生猪中毒死亡,给农牧民的养殖业生产带来损失.