【摘 要】
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对Klebsiella pneumoniae发酵菊芋块茎生产2,3-丁二醇进行了初步研究,通过摇瓶实验考察了不同碳源及培养基中微量元素对发酵的影响.结果表明,菊芋是良好的发酵2,3-丁二醇的底
【机 构】
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大连理工大学环境与生命学院生物科学与工程系
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对Klebsiella pneumoniae发酵菊芋块茎生产2,3-丁二醇进行了初步研究,通过摇瓶实验考察了不同碳源及培养基中微量元素对发酵的影响.结果表明,菊芋是良好的发酵2,3-丁二醇的底物,以其为底物时产物浓度和生产强度比葡萄糖发酵提高了42%以上,培养基中不添加微量元素对菊芋发酵基本没有影响,因而可简化培养基成分以降低生产成本.在发酵罐批式流加实验中,发酵56h菊芋发酵的产物浓度和生产强度分别为81.47g/L和1.45g/（L-h）,与葡萄糖发酵结果相当.
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