薄壳山核桃仁油甘油三酯成分分离鉴定

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对薄壳山核桃仁油进行提取,利用制备型液相色谱.蒸发光散射一质谱联用技术分离和鉴定。分离得N7个单体化合物,通过核磁与质谱数据比对,7个单体化合物均为甘油三酯,分别为三亚油酸甘油酯、二亚油酸油酸甘油酯、棕榈酸二亚油酸甘油酯、亚油酸二油酸甘油酯、棕榈酸亚油酸油酸甘油酯、三油酸甘油酯、棕榈酸二油酸甘油酯。
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