天然彩色棉色素的提取、测试与研究

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通过提取和测试天然彩色棉的色素,结果表明,天然色素系水溶性或醇溶性多酚类物质,具2-苯基苯并吡喃的结构;酸碱联合反应试验显示,天然色素遇酸碱易变色;色素中含有可剥离色素,应采用中性洗涤剂.
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