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本文通过菠菜、菠菜子本草考证,阐明菠菜为药食两用类植物,来源于藜科植物菠菜Spinacia oleracea L.的全草,本草学中菠菜子应为菠菜果实。菠菜自唐代就作食用、药用,菠菜、菠菜子具有不同的功效,现代研究发现具有多种生物活性。本研究为菠菜、菠菜子的药食两用开发和资源利用提供依据。
菠菜和菠菜子本草考证
【摘 要】
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本文通过菠菜、菠菜子本草考证,阐明菠菜为药食两用类植物,来源于藜科植物菠菜Spinacia oleracea L.的全草,本草学中菠菜子应为菠菜果实。菠菜自唐代就作食用、药用,菠菜、菠
【机 构】
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兰州市肺科医院,甘肃中医药大学,庆阳市人民医院
【出 处】
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中国中医药信息杂志
【发表日期】
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2020年1期
【基金项目】
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兰州市人才创新创业项目(2017-RC-19、2016-RC-15、2015-RC-13)
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