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味精或谷氨酸的生产过程中,焦谷氨酸的控制对收率非常重要,而焦谷氨酸的检测方法也较为复杂,多采用消毒锅或水浴酸解的方法,时间较长,本文和大家交流一种焦谷氨酸含量的快速检测方法供参考。
焦谷氨酸的快速检测方法
【摘 要】
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味精或谷氨酸的生产过程中,焦谷氨酸的控制对收率非常重要,而焦谷氨酸的检测方法也较为复杂,多采用消毒锅或水浴酸解的方法,时间较长,本文和大家交流一种焦谷氨酸含量的快速
【机 构】
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介休市维群生物工程有限公司
【出 处】
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发酵科技通讯
【发表日期】
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2011年02期
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