【摘 要】
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综述了巨大口蘑在生物学特性、食用和药用作用及营养和经济价值、野生菌种的分离与驯化、栽培料方面的研究现状,指出了巨大口蘑栽培中存在的问题,并展望了巨大口蘑栽培技术的
【机 构】
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华南农业大学食品学院,东莞雀巢有限公司,广东星河生物科技股份有限公司,
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综述了巨大口蘑在生物学特性、食用和药用作用及营养和经济价值、野生菌种的分离与驯化、栽培料方面的研究现状,指出了巨大口蘑栽培中存在的问题,并展望了巨大口蘑栽培技术的发展前景。
This paper reviews the research progress on the biological characteristics, edible and medicinal effects, nutritional and economic value, isolation and domestication of wild species and planting material, and points out the problems existing in the cultivation of giant tricholoma. Cultivation technology development prospects.
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