【摘 要】
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研究了200μmol/L脱落酸(ABA)和5 mmol/L腐胺(Put)处理对贮藏于8℃下条件的香蕉果实耐冷性的影响及其与PAL活性及可溶性蛋白的关系.结果表明:与对照果实相比较,ABA和Put两种
【机 构】
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中国科学院华南植物园,华南农业大学园艺学院
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研究了200μmol/L脱落酸(ABA)和5 mmol/L腐胺(Put)处理对贮藏于8℃下条件的香蕉果实耐冷性的影响及其与PAL活性及可溶性蛋白的关系.结果表明:与对照果实相比较,ABA和Put两种处理都不同程度地减轻香蕉果实贮于8℃条件下的冷害.具体表现在,两种处理均延缓了果皮颜色变暗与细胞膜透性的升高,提高了果皮可溶性蛋白含量,维持果实果皮较高的PAL活性.本文还讨论了香蕉果实耐冷性与果皮PAL活性的关系.
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