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阐述了用国产优质小麦生产专用粉在原料的选择、质量控制和生产措施等诸方面的要求。
浅谈用国产优质小麦生产专用粉
【摘 要】
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阐述了用国产优质小麦生产专用粉在原料的选择、质量控制和生产措施等诸方面的要求。
【机 构】
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吉林粮食高等专科学校粮食系
【出 处】
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吉林粮食高等专科学校学报
【发表日期】
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2002年3期
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