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生物安全是指将可传播的传染性疾病、寄生虫和害虫排除在外的安全措施。它包括了在防止有害生物感染（或危害）禽群方面应采取的一切措施，这些有害生物包括：病毒、细菌、真菌、原虫、寄生虫、昆虫、啮齿动物和野生鸟类。鸡场生物安全体系是一种系统化的管理，它可以减少外界疾病因素进入养鸡场或在养鸡场内部鸡群之间的传播，使鸡群远离致病因素。