【摘 要】
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目的:研究不同干燥方式对丹参中多酚酸类成分的影响。方法:同时应用冷冻干燥、微波干燥、喷雾干燥和真空减压干燥进行丹参提取液干燥,对比不同干燥方式样品中多酚酸组分含量
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目的:研究不同干燥方式对丹参中多酚酸类成分的影响。方法:同时应用冷冻干燥、微波干燥、喷雾干燥和真空减压干燥进行丹参提取液干燥,对比不同干燥方式样品中多酚酸组分含量变化。结果:与丹参提取液相比,真空加压干燥法样品中丹酚酸B、紫草素、迷迭香酸、原儿茶醛、丹酚酸D含量明显减损,*P<0.05,差异显著;与提取液相比,冷冻干燥法样品中丹参多酚酸组分含量与丹参提取液中多酚酸组分含量接近,#P>0.05,差异不显著。结论:在微波干燥、冷冻干燥、真空加压干燥、喷雾干燥法中,冷冻干燥应用到丹参提取液干燥中,可最大程度的减小对丹参多酚组分含量,为质量提供保证,为丹参多酚酸固体制剂干燥工艺提供可参考依据。
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