【摘 要】
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本实验将魔芋低聚糖添加到高脂饲料中,获得3%的添加量,以研究魔芋低聚糖对高脂饮食小鼠的体重、肝指数、血脂及氧化应激水平的调节作用。并采用RT-PCR法测定了相关基因表达,
【机 构】
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天津科技大学食品工程与生物技术; 军事医学科学院卫生学环境医学研究所;
【基金项目】
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十三五国家科技支撑计划项目(2016YFD0400401-2)
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本实验将魔芋低聚糖添加到高脂饲料中,获得3%的添加量,以研究魔芋低聚糖对高脂饮食小鼠的体重、肝指数、血脂及氧化应激水平的调节作用。并采用RT-PCR法测定了相关基因表达,对机理进行了初步探讨。本实验以雄性昆明小鼠为研究对象,将其随机分为正常饲料组、高脂饮食组和低聚糖干预高脂饮食组,分别测定小鼠体重、肝指数、体脂比、血脂和氧化应激等指标。实验结果表明:在高脂饮食中添加魔芋低聚糖可显著降低小鼠的体重、肝重,并有效改善血脂组分,可以抑制小鼠体内丙二醛(MDA)的生成,这可能与其具有有效提高机体抗氧化能力有关;低聚糖干预显著上调CPT的m RNA表达,表明脂肪分解代谢加快,显著上调LDL-R的m RNA表达可以降低血浆低密度脂蛋白胆固醇水平。
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