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本文在分析城市化进程与粮食安全交互影响的基础上，借助系统科学理论建立了城市化与粮食安全协调发展的动态耦合模型通过模型评价分析表明，1980年到1997年，城市化发展与粮食安全不存在较大矛盾，二者处于独立发展时期。但1997年以来，二者已存在相互胁迫关系，虽然目前仍然处于协调发展阶段，但从协调耦合度的发展趋势来看，已经进入粮食安全危机潜伏阶段。因此，从当前开始，必须重视城市化与粮食安全之间的相互制约关系，建立粮食安全与城市化协调发展的长效机制。