【摘 要】
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用高压罐硝化样品,以正交试验原理,借助方差分析,利用ICP-AES法测定蛤蜊中Co、Mg、Zn、Fe、Ca、Sr等15种微量元素的含量,方法回收率在96.50%~102.50%之间,相对标准偏差小于2.
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用高压罐硝化样品,以正交试验原理,借助方差分析,利用ICP-AES法测定蛤蜊中Co、Mg、Zn、Fe、Ca、Sr等15种微量元素的含量,方法回收率在96.50%~102.50%之间,相对标准偏差小于2.57%。ICP-AES法具有灵敏度高、简单,快捷等优点,且多元素同时测定,更适合蛤蜊中金属与非金属元素的分析测定。通过实验:蛤蜊中含有丰富的Mg、Zn、Fe、Ca、K、P,还含有Se、Ge、Sr、Mn等微量元素对人体健康极其有益,是营养价值很高的海产品。但近些年,海水被环境造成一定程度的污染,食用时应加以注意。
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