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以龙井43号茶树鲜叶为材料,通过硫酸铵分级沉淀、离子交换层析、凝胶过滤层析等方法对茶树多酚氧化酶同工酶进行分离纯化,最终分离出1个单一同工酶（PPO V）,该同工酶亚基大小约为80ku.
茶树多酚氧化酶同工酶的分离纯化
【摘 要】
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以龙井43号茶树鲜叶为材料,通过硫酸铵分级沉淀、离子交换层析、凝胶过滤层析等方法对茶树多酚氧化酶同工酶进行分离纯化,最终分离出1个单一同工酶（PPO V）,该同工酶亚基大小约
【机 构】
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园艺植物生物学教育部重点实验室、华中农业大学园艺林学学院
【出 处】
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华中农业大学学报
【发表日期】
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2015年6期
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