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啤酒的异物酒是指酒中有碎玻璃、骰子、吸管、杂质、飞虫等，这些异物，来自多方面，有从清酒、CIP管道带来，有从使用的CO2带来，有从包装物带来、有因机头控制不当、人员把关不严等操作带来。本文主要谈谈包装过程如何防止杂物、杂质进入酒内。
包装车间对异物酒的控制
【摘 要】
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啤酒的异物酒是指酒中有碎玻璃、骰子、吸管、杂质、飞虫等，这些异物，来自多方面，有从清酒、CIP管道带来，有从使用的CO2带来，有从包装物带来、有因机头控制不当、人员把关不严等操
【机 构】
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肇庆蓝带啤酒有限公司
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2013年10期
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