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加入WTO后,绿色贸易壁垒已成为我国畜产品打入国际市场的主要障碍,其重要原因是畜产品的品质问题,尤其是药物残留问题.我国畜产品生产中大量使用抗生素、化学合成药物和激素等.这些药物会在动物机体内残留,使机体产生耐药性,降低机体的免疫力,直接或间接的危害人体健康.有研究证实,人类常见的癌症、畸形、抗药性、某些中毒现象与畜产品中的抗生素、化学合成药物的残留有关[1].同时抗生素等药物的大量使用,也会导致畜产品的风味、品质极度下降[2].因此,利用安全、高效、无药残、无污染的绿色饲料添加剂替代抗生素,改善畜产品品