【摘 要】
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选购酱油可从以下几方面入手: 首先,看酱油的标签上是否注明产品的种类,酿造或配制,烹调或佐餐。标注产品的等级、氨基态氮含量等。其次,看酱油的品质,色泽纯正,无杂质者为
【机 构】
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上海市营养食品质量监督检验站,四川省卫生防疫站食检所,四川省卫生防疫站食检所,
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选购酱油可从以下几方面入手: 首先,看酱油的标签上是否注明产品的种类,酿造或配制,烹调或佐餐。标注产品的等级、氨基态氮含量等。其次,看酱油的品质,色泽纯正,无杂质者为上品。
To buy soy sauce from the following aspects: First, look at the label of soy sauce whether the type of product, brewing or preparation, cooking or table setting. Marked product grade, amino nitrogen content and so on. Second, look at the quality of soy sauce, pure color, no impurities were top grade.
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