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本文主要研究了香菇菌丝的发酵培养基的成份配比,在25℃温度、玻璃珠作为分散剂、振荡频率为200 r/min 、发酵时间为96h,装液置为600ml ,摇瓶间隔30min的情况下,香菇菌丝发酵培养基营养元配比为:0.8%吐温-80,3%麦芽汁,3%玉米粉,0.5%豆饼粉.
香菇菌丝的发酵培养基确定的研究
【摘 要】
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本文主要研究了香菇菌丝的发酵培养基的成份配比,在25℃温度、玻璃珠作为分散剂、振荡频率为200 r/min 、发酵时间为96h,装液置为600ml ,摇瓶间隔30min的情况下,香菇菌丝发酵
【机 构】
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内蒙古自治区植保站
【出 处】
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广州食品工业科技
【发表日期】
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2004年2期
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