【摘 要】
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目的：优化红景天中红景天苷和酪醇的超声辅助低共熔溶剂提取工艺。方法：采用单因素试验研究提取时间、含水量及液料比对红景天苷和酪醇提取率的影响，并在此基础上运用Box-Behnken响应面法对该提取条件进行预测分析。结果：超声辅助低共熔溶剂法提取的最佳条件为提取时间30min，含水量26%，液料比38∶1，在此条件下，红景天苷和酪醇的提取率分别为11.64、2.02mg·g–1，与模型预测值吻合。结论
【基金项目】
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国家自然科学基金项目（1804175）； 国家级大学生创新创业训练计划项目（202110464050）；
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目的：优化红景天中红景天苷和酪醇的超声辅助低共熔溶剂提取工艺。方法：采用单因素试验研究提取时间、含水量及液料比对红景天苷和酪醇提取率的影响，并在此基础上运用Box-Behnken响应面法对该提取条件进行预测分析。结果：超声辅助低共熔溶剂法提取的最佳条件为提取时间30min，含水量26%，液料比38∶1，在此条件下，红景天苷和酪醇的提取率分别为11.64、2.02mg·g–1，与模型预测值吻合。结论：利用Box-Behnken响应面法优选的超声辅助低共熔溶剂法提取稳定可靠、切实可行，可为红景天的开发利用提供参考。
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