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你刊多次刊出高脂饮食会引起血管内皮功能障碍，血流介导的血管扩张反应减弱。这些文章在我们同行及病人中引起各种反应。认为脂肪饮食有这么大的坏处，吃不得。但是，我们日常生活中，又不可能不吃脂肪。假如每天的脂肪都有这么大的坏处，那怎么得了!请你们解释。
蛋白质能中和高脂肪餐对血管内皮的不良作用
【摘 要】
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你刊多次刊出高脂饮食会引起血管内皮功能障碍，血流介导的血管扩张反应减弱。这些文章在我们同行及病人中引起各种反应。认为脂肪饮食有这么大的坏处，吃不得。但是，我们日常生活
【机 构】
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中华高血压杂志编辑部医师
【出 处】
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中华高血压杂志
【发表日期】
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2006年8期
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