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畜禽产品是城乡居民日常生活的主要肉品来源。随着人们生活水平的不断提高，人均肉类消费仍有很大的提升空间，猪肉、禽肉、水产、牛羊肉在肉类消费中的所占份额将会随着收入水平的提高和消费观念的变化出现相应的变化。
家禽屠宰管理研究之我见
【摘 要】
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畜禽产品是城乡居民日常生活的主要肉品来源。随着人们生活水平的不断提高，人均肉类消费仍有很大的提升空间，猪肉、禽肉、水产、牛羊肉在肉类消费中的所占份额将会随着收入水平
【机 构】
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山西省长治市畜牧兽医局,山西省长治市城区农林委
【出 处】
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河南畜牧兽医：综合版
【发表日期】
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2014年8期
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