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2004—2006年对福建闽东主要贝类养殖区共计40批次经济贝类开展卫生质量状况调查。抽查品种包括太平洋牡蛎、褶牡蛎及缢蛏等，调查项目包括重金属、石油烃、微生物及贝毒等。调查结果表明，除部分贝类产品受到粪大肠菌群及石油烃污染外，其他调查指标结果较为良好。
闽东主要贝类养殖区养殖贝类卫生质量状况调查
【摘 要】
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2004—2006年对福建闽东主要贝类养殖区共计40批次经济贝类开展卫生质量状况调查。抽查品种包括太平洋牡蛎、褶牡蛎及缢蛏等，调查项目包括重金属、石油烃、微生物及贝毒等。调
【机 构】
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福州市海洋与渔业技术中心
【出 处】
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福建畜牧兽医
【发表日期】
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2008年2期
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