吴克群:天秤号火锅店

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  采访吴克群,得来第一个好印象是他清澈的嗓音,说话也有如在唱歌;第二个好印象,是他的坦诚,毫不忌讳谈穷时吃烂水果的事;第三个好印象,是他的高情商,聊吃时会讲音乐,聊唱歌时会讲吃,绝不会让你觉得“没料”。
  
  绝不亏待自己的胃
  
  对于一些艺人来说,成名史就是一部白手起家的创业史,跌宕起伏,就倒偶像歌手吴克群也是。31岁时,他说要把“吴克群”改回原名“吴克羣”。是为自己“正名”,有点衣锦还乡的意味?他却只回了句:“想做回自己。”那之前的“吴克群”又是谁?应该是当年那个流水线上包装出的偶像吧:早在2000年,包括林夕、姚谦在内的流行歌坛各路名家合力,给他打造出了第一张专辑,但结局却是“一片死”——唱片销量差,正好唱片公司在破产边缘,他和公司解约了。
  发第一张专辑就“死掉”,这在台湾残酷的娱乐界也算是常见,有人也许只是来给这个热闹的娱乐圈凑些份子,但对吴克群来说,这是他人生的最大寄望:“有时路过街边,听到在放我的歌,就会突然泪流满面,站在那里听完才离开……白天疯狂地向唱片公司交音乐小样,晚上回家再发疯地写歌。”
  所谓“回家”,也是自己租来的房子:“我还曾经欠下16个月的房租。”我们问他:“那段时间吃得很差吧?”“不会!因为不一定要吃很昂贵的东西,有时在夜市才能吃到最好吃的东西,而去香港一定要去大排档,那些东西才是地道的。记得那时我会很晚跑去水果摊买那些半卖半送的水果,把坏的切掉来吃。正因为那时候很穷,才会有很多对生活的感触,才会有很多创作的经历。”他依旧语调轻松,声音清亮,我们喉咙却有些堵。
  与很多“一片死”故事有着不同结局的是,这个永不放弃的男主角最终挺了过来:2004年吴克群被某唱片公司的老板再发掘,发了个人的第2张创作专辑,把这几年肚子里积蓄的酸甜苦辣全都倒出来,人气也开始进发。接下来的路很顺利,直至不断被人加上“创作天王”“偶像天王”的名头。
  
  不唱歌,就开火锅店
  
  不得不承认,吴克群的成名,有一部分也要归功于他的高情商。跟我们谈美食,他不忘抒发自己对音乐的领悟:“其实音乐和吃一样,不一定要只喜欢哪种风格。我不会刻意去强求我的音乐是什么样子的,关键是我要表达什么。”而聊起音乐时,他也不会忘记这是一本美食杂志的访问:“对吃呢,我也是敢冲的,有什么新的美食我都想试试看,虽然有时你会吃到不好吃的,但是试试看嘛。不好吃大不了就不吃,你才会感觉到世间万物是多么变化多端,千万不要局限你的人生,从吃这一点就可以看出一切。”
  尝试过各种美食之后,吴克群喜欢上了辣菜和火锅,甚至向记者许下“假如有天不唱歌了,便去开家火锅店”的愿望。如果有天他遂愿了,那家店该叫“天秤号火锅店”吧:“我是天秤座,当不知道自己想吃什么的时候就容易纠结,后来学会了一个来决定吃什么的诀窍——跟朋友吃。跟不同人吃不同的菜,就像到不同地方旅游。”但在吃方面,对他影响最大的还是妈妈。因为自小父母离异,他和妈妈一起生活,“她一直很支持我做音乐,做菜也好吃,特别是糖醋鱼!还有一道特色菜,叫酱汁甜肉,又酸又甜又咸,非常好吃!”
  “你觉得当年的音乐顽童成熟了吗?”我们抛出最后一个问题,他想了好一会儿:“成熟是越来越有经验了,但有经验并不代表你会放弃冲劲,而是要更故胆去冲,无论是做音乐还是生活。”如累是几年前的吴克群,应该会给个明确的答案吧。
  
  没食堂 八卦问
  
  Q;你的腹肌很棒!有没有特别的“完美腹肌养成记”?
  A:练腹肌要不断地运动,跑步或者游泳,还有滚轮,滚轮是一个最棒最棒的拿来练腹肌的东西,但一定要有正确的姿势和方法,还有毅力和恒心,我很爱吃甜食,却不容易发胖,这一点,真是对不起大家了。
  Q:你的拿手菜是什么?最喜欢哪个地方的小吃?
  A:我会煎牛排,还会一些简单的调酒。很喜欢吃北京烤鸭。除了小吃,我还特别喜欢吃湖南菜,非常好吃,很辣,够劲!
  Q:有什么想对《美食堂》读者们说的吗?
  A:希望《美食堂》的读者朋友们吃遍天下!但最重要的还是吃完多运动,身体要顾才能吃遍天下嘛!
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