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油菜是南平市主要的油料作物,常年种植面积在8—10万亩,单产在50公斤上下,其面积和产量均占全省四分之一左右。20世纪90年代以来,随着单、双低优质油菜的示范推广,我市油菜面积和单产不断提高。但是由于种种原因,我市油菜生产发展极不平衡,特别是优质油菜的地位和作用还未被人们所认识,生产、加工和在牧业上的应用等方面未得到应有的重视,因而限制了油菜生产的发展。 一、油菜生产的现状与问题 我市种植油菜历史悠久,农民素有种植油菜的习惯。过去长期种植的品种