【摘 要】
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茭白采后极易失去水分而导致萎蔫,常温仅能保存3天～5天。茭白的保鲜贮藏主要有采收、挑选、分级、预冷、保鲜剂处理等步骤。本文介绍了茭白保鲜贮藏的操作方法和技术规范,供读
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茭白采后极易失去水分而导致萎蔫,常温仅能保存3天～5天。茭白的保鲜贮藏主要有采收、挑选、分级、预冷、保鲜剂处理等步骤。本文介绍了茭白保鲜贮藏的操作方法和技术规范,供读者参考。
茭 white postharvest easily lose water and lead to wilt, room temperature can only save 3 days to 5 days. Preservation and storage of the main harvesting, selection, grading, precooling, preservatives and other steps. This article describes the operation method and technical specifications of fresh white storage, for the reader’s reference.
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