【摘 要】
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目的 探讨贵州地区特色食品酸汤与燃煤型氟中毒的关系。方法 采用横断面研究,在贵州省织金县招募1101人进行面对面的问卷调查,调查内容包括一般人口学资料、生活习惯、氟中毒
【机 构】
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遵义医学院预防医学实验教学中心,贵州省预防医学实验教学示范中心,贵州省遵义市第四人民医院院感科,贵州省织金县疾病预防控制中心慢性病防治科
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目(81460497);遵义医学院博士启动基金(F706)
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目的 探讨贵州地区特色食品酸汤与燃煤型氟中毒的关系。方法 采用横断面研究,在贵州省织金县招募1101人进行面对面的问卷调查,调查内容包括一般人口学资料、生活习惯、氟中毒相关因素及膳食调查。结果 经多因素分析发现干辣椒、玉米及炉灶烘烤食物是燃煤型氟中毒的危险因素(P<0.05)。进一步根据酸汤食用量进行四等分分组,发现酸汤食用量越大,燃煤型氟中毒风险越低(P<0.01)。酸汤食用量最大组燃煤型氟中毒风险明显低于酸汤食用量最小组(P<0.01),OR95%可信区间为0.22(0.12~0.3
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