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本文的研究对象是双峰县地方特产永丰辣酱,通过在湖南省衡阳市的实地调研,采用问卷调查和访谈的方式,对调研结果进行了量化分析.为了更适应现在户外旅行市场的需求特点,本文提出对永丰辣酱乃至整个辣酱行业针对户外旅行调味食品市场进行外包装改造的设计理念和方案,希望能够提供给户外食品生产者一个新的思考方向.