【摘 要】
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为评价乙酰甲胺磷热储藏稳定性及其对甲胺磷质量安全风险的影响,对不同温度条件下乙酰甲胺磷的稳定性和甲胺磷的消解动态进行了研究。结果表明,乙酰甲胺磷降解率随着温度的升
【机 构】
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浙江大学生物系统工程与食品科学学院,金华市植物保护站,金华市农业科学研究院
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为评价乙酰甲胺磷热储藏稳定性及其对甲胺磷质量安全风险的影响,对不同温度条件下乙酰甲胺磷的稳定性和甲胺磷的消解动态进行了研究。结果表明,乙酰甲胺磷降解率随着温度的升高而逐渐升高,只有在40℃条件下其降解规律符合一级动力学,30 d分解率达19.66%。甲胺磷的消解变化均不符合一级动力学规律,在30℃以下,甲胺磷降解率随着温度的升高而升高,但在40℃条件下,乙酰甲胺磷降解率大幅增高,而甲胺磷的降解率出现下降,可能是由于乙酰甲胺磷降解产生了一部分甲胺磷造成。建议乙酰甲胺磷在储藏过程中一定要注意环境温度的控制,如
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