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中国饮食文化博大精深,源远流长。经过历史的沉淀,中国饮食已具有深刻的文化意义。而随着国际文化的深化与发展,如何将中国菜品名称翻译得当并被外国食客所理解与接受成为一大重任。笔者通过翻译本校周边美食为灵感,针对菜名翻译提出一些建议。
浅谈菜肴名称翻译——以西南科技大学周边美食翻译为例
【摘 要】
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中国饮食文化博大精深,源远流长。经过历史的沉淀,中国饮食已具有深刻的文化意义。而随着国际文化的深化与发展,如何将中国菜品名称翻译得当并被外国食客所理解与接受成为一大重任。笔者通过翻译本校周边美食为灵感,针对菜名翻译提出一些建议。
【机 构】
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西南科技大学
【出 处】
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校园英语
【发表日期】
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2019年10期
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