【摘 要】
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采用HNO3-H2O2（5∶3，体积比）为溶样试剂，以微波消解和电感耦合等离子体原子发射光谱法联用，同时测定5种膨化食品薯片、虾条、小馒头、爆米花和雪饼中汞、铅、镉、砷和铝5种有害金
【机 构】
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内蒙古民族大学生命科学学院,内蒙古民族大学农学院,内蒙古民族大学分析测试中心
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采用HNO3-H2O2（5∶3，体积比）为溶样试剂，以微波消解和电感耦合等离子体原子发射光谱法联用，同时测定5种膨化食品薯片、虾条、小馒头、爆米花和雪饼中汞、铅、镉、砷和铝5种有害金属元素的含量。结果表明，在最佳实验条件下，0.5 g膨化食品中各元素的加标回收率在在99.00%～106.36%之间，RSD分别在1.74%～3.57%，检出限介于0.017μg/L～0.257μg/L。
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