Aflatoxin Carryover during Large Scale Peanut Butter Production

来源 :食品与营养科学(英文) | 被引量 : 0次 | 上传用户：jwyzfh

【摘要】

：

Peanut butter was monitored for aflatoxin contamination at different stages during its large-scale production starting from raw shelled peanuts up to the final

【作者】

：

Andrew H. Siwela Kudzayishe J.

【机构】

：

不详

【出处】

：

食品与营养科学(英文)

【发表日期】

：

2011年2期

【关键词】

：

AFLATOXIN ROASTING BLANCHING PEANUT BUTTER Aflatoxin Roasting Blanching Peanut B

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

Peanut butter was monitored for aflatoxin contamination at different stages during its large-scale production starting from raw shelled peanuts up to the final product. Twenty five samples, weighing 2 kg each, were taken from each of the following stages:

其他文献

Nutrition Knowledge, Practices, Attitudes, and Information Sources of Mid-American Conference Colleg

The number of women participating in softball at the collegiate level continues to rise, yet little is known about collegiate softball players' knowledge ab

期刊

SportsNUTRITIONNUTRITIONKnowledgeNUTRITIONATTITUDESNUTRITIONPRACTICESCOL

初探制约我国农业科技评估快速发展的主要因素及解决办法

本文阐述了农业科技评估的概念及特点,并且指出当前农业科技评估机构存在一定的局限性、评估制度和方法的不规范性以及评估结果不确定性等主要问题,并提出了对策,主要包括：提

期刊

农业科技评估制约因素解决办法

Utilization of Virgin Coconut Meal (VCM) in the Production of Ready-to-Eat Indian Traditional Sweet

Virgin coconut meal (VCM) was used for the development of ready-to-eat Indian traditional sweet meat commonly known as “ladoo” both with and without sorbic ac

期刊

VIRGINCOCONUTMEAL(VCM)ResponseSurfaceMethodologyLadooPeroxideValueThio

宪法的生命在于实践——读阿奇博尔德·考克斯的《法院与宪法》

考克斯教授把美国的完法历史分为“建国”、“从自由放任到福利国家”以及“作为改革工具的完法裁决”三部分，以完法与法院关系的主线分阶段叙述了美国完法的发展，阐释了最高法

期刊

完法法院完法实施

激光焊接 TC4钛合金组织性能研究

研究激光焊接对 TC4钛合金焊缝成形和力学性能的影响,并利用 OM、XRD 和TEM 等手段对焊接接头的显微组织特征进行了分析.结果表明,激光焊接 TC4钛合金成形较好,但在焊缝熔合

期刊

钛合金激光焊接微观组织显微硬度抗拉强度Ti alloylaser weldingmicrostructuremicrohardnesstensile

国外卫星推进技术发展现状与未来20年发展趋势

新形势下航天技术的发展对推进技术提出了更高的要求,无论在技术的广度和深度上都是前所未有的,如15年以上静止轨道卫星和8年以上低轨道卫星对高性能长寿命推进系统的要求、

期刊

卫星推进发展趋势推力器电推进微推进新概念推进satellite propulsion systemdeveloping directionthrus

E36与304电子束焊接接头的组织及性能

对E36高强钢和304奥氏体不锈钢进行了电子束焊对焊，采用光学显微镜（OM）、扫描电镜（SEM）、能谱仪（EDS）和X射线仪对焊接接头的金相组织进行了分析，并测试了接头处的显微硬度。结果表明：

期刊

电子束焊接异种钢组织性能electron beam weldingdissimilar steelmicrostructureproperties

Effect of Different Vegetable Oils (Red Palm Olein, Palm Olein, Corn Oil and Coconut Oil) on Lipid P

The objective of the study was to evaluate the effects of different vegetable oils [red palm olein (RPO), palm olein (PO), corn oil (CO) and coconut oil (COC)]

期刊

REDPALMOleinPALMOleinCornOILCoconutOILTotalCHOLESTEROLTriglycerideHi

大台阶薄壁旋压圆筒内径一致性工艺研究

通过两种方案的旋压工艺试验对比，分析了大台阶薄壁圆筒旋压过程中出现的内径一致性较差的问题。避开旋压变形空间变形曲面分析的复杂性，将旋压变形分解为两个轧制过程，从轧制工

期刊

D406A超高强度钢大台阶圆筒旋压一致性D406A ultra-high strength steel big step cylinder spinni

MES在空间光学遥感器生产管理中的应用

结合空间光学遥感器实际生产业务情况,分析了整个加工生产车间管理的现状以及存在的问题,梳理了光学遥感器制造执行系统（Manufacturing Execution System,MES）的生产需求,提出

期刊

空间光学遥感器生产管理制造执行系统集成应用space opticalremotesensor manufacturing management MES

Aflatoxin Carryover during Large Scale Peanut Butter Production

与本文相关的学术论文