论文部分内容阅读
为了找到提取凤眼莲叶中叶绿素的最佳工艺条件，考察凤眼莲叶叶绿素的稳定性，通过单因素实验确定料液比、浸提温度、浸提时间，再利用正交试验法进行工艺优化。结果表明，用95％乙醇提取凤眼莲叶叶绿素的最佳工艺条件是：料液比1：5、浸提温度60℃、浸提时间5h，凤眼莲叶叶绿素对紫外光、常见氧化剂（如H2O2）均具有较强的耐受性，在温度70℃以下以及近中性或偏碱性介质环境中性质基本稳定。