【摘 要】
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豆腐是营养学界公认的健康食品。在炎热的夏天,喝一碗豆腐汤不仅能补充营养,还能生津润燥,增进食欲。若在炖豆腐汤时加点海带,还能起到降脂降压的作用。海带中含褐藻胶、海藻
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豆腐是营养学界公认的健康食品。在炎热的夏天,喝一碗豆腐汤不仅能补充营养,还能生津润燥,增进食欲。若在炖豆腐汤时加点海带,还能起到降脂降压的作用。海带中含褐藻胶、海藻酸等物质,可以降压降脂,而豆腐有降低胆固醇的作用,其中的卵磷脂在人体内形成胆碱,有防止动脉硬
Tofu is a recognized health food nutrition. In the hot summer, drink a bowl of tofu soup not only nutritional supplements, but also fluid Jin Mo, increase appetite. If the tofu soup stew plus kelp, but also play a role in lipid-lowering antihypertensive. Kelp alginate, alginic acid and other substances, you can lower blood pressure lipid-lowering, and tofu cholesterol lowering effect, of which the formation of lecithin in the body of choline, to prevent arteriosclerosis
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