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结肠炎耶尔森氏菌对动物性食品的污染及检测鲍金柱（山东省滨州农业学校２５６６２４）结肠炎耶尔森氏菌（Ｙｅｒｓｉｎｉａｅｎｔｅｒｏｃｏｌｉｔｉ－ｃａ）是人的胃肠炎型病原菌之一。世界各国许多学者都认为，这是一种新的食物中毒菌，应引起人们的高度重视。１结肠炎...
结肠炎耶尔森氏菌对动物性食品的污染及检测
【摘 要】
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结肠炎耶尔森氏菌对动物性食品的污染及检测鲍金柱（山东省滨州农业学校２５６６２４）结肠炎耶尔森氏菌（Ｙｅｒｓｉｎｉａｅｎｔｅｒｏｃｏｌｉｔｉ－ｃａ）是人的胃肠炎型病原菌之一。世界各国许多学者都认为，这是一种新的食物中毒菌，应引起人们
【机 构】
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山东省滨州农业学校
【出 处】
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天津畜牧兽医
【发表日期】
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1997年2期
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