【摘 要】
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试验建立了液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）检测猪肉中的克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺残留的方法,并对方法进行了优化。样品经0.2mol/L的乙酸铵缓冲液提取,加入β-葡萄糖醛苷酶
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试验建立了液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）检测猪肉中的克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺残留的方法,并对方法进行了优化。样品经0.2mol/L的乙酸铵缓冲液提取,加入β-葡萄糖醛苷酶进行酶解,提取液经PCX柱进行净化,液相色谱-串联质谱进行测定,内标法定量。结果显示,猪肉中3种β-受体激动剂残留浓度在0.2～10μg/kg范围线性关系良好,线性相关系数分别为0.9997、0.9999和0.9993,定量检出限均为0.5μg/kg,回收率分别为93.57%～96.63%、92.35%～96.01%和91.
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