【摘 要】
：
采用自溶法对凡纳滨对虾虾头脱除蛋白质后，研究螯合剂脱钙制备甲壳素的工艺条件。以脱钙率为考察指标，依据单因素实验结果，采用Box-Behnken中心组合实验和响应面分析法考察螯合
【机 构】
：
水产品深加工广东普通高校重点实验室,广东海洋大学食品科技学院
【基金项目】
：
基金项目：“十一五”国家科技支撑计划（2007BAD29809）,农业科技成果转化资金项目（2010GB2E000345）,现代农业产业技术体系建设专项资金.
论文部分内容阅读
采用自溶法对凡纳滨对虾虾头脱除蛋白质后，研究螯合剂脱钙制备甲壳素的工艺条件。以脱钙率为考察指标，依据单因素实验结果，采用Box-Behnken中心组合实验和响应面分析法考察螯合剂EDTA·Na2浓度、反应时间和pH对脱钙率的影响。实验结果表明，EDTA·Na2螯合脱钙最佳工艺条件为：EDTA·Na2浓度9％（m／V），反应时间2．5h，pH8．0．在此条件下脱钙率为99．56％±0．06％。
其他文献
目的建立RP-HPLC法测定苯甲酸阿格列汀原料药的含量及有关物质。方法采用Thermo ODS-2 HYPERSIL色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),以乙腈-体积分数为0.1%甲酸水溶液(用三乙胺调p
在大型真菌中,有很多属于食用、药用兼用真菌,药用真菌在提高人体免疫功能、滋补、抗衰老等方面作用明显,许多药用真菌,特别是一些具有肉质子实体的大型真菌,它们既可以入药
超高声速飞行器在大气中飞行时,光学窗口外部的复杂流场会产生严重的气动光学效应,使目标图像发生像抖动、偏移和模糊。同时高速飞行的飞行器光学窗口表面会产生大量气动热,
环境对一个人的心情和心态具有重要的影响。随着社会的发展和人们生活品质的提高,环境艺术设计师的需求越来越大,环境艺术设计专业应用而生。笔者结合实际情况谈谈高职院校环
我国经济在快速的发展,科学技术水平在逐渐的提高,教育信息化也在逐渐的形成。然而培养创新型的人才成为中职教育的主要工作。当前中职学校思想政治课堂中还存在很多的问题,
<正>在白羊峪西北124号敌台上,有一座仿木结构的砖楼,名为"神威楼"。这是一座砖石结构的硬山坡顶建筑。该楼面向城墙开一拱门,门额上镶嵌着一块长方形石质门匾,匾长104厘米,
感恩教育对一个人的生活有着深远的影响。小学时期是塑造学生健全人格的重要时期,学校和教师应抓住机会,将感恩教育融入教育和教学中,并与家长一起营造和谐的感恩氛围,使学生
<正> 我院自1991年～2000年之间,作腰椎间手术近1千多例,绝大多数患者疗效满意,但极少数患者术后合并椎间盘炎,疗效不佳,给患者造成很大痛苦,现总结报告如下。一、临床资料:1本
《中共中央关于建立社会主义市场经济体制若干问题的决定》提出“发展和完善农村合作医疗制度”。根据中央《决定》，我市人民政府在１９９６年以太政７８号文下发了《关于建立健全市农村合