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猜想1：装饰风格推崇简约化;猜想2：燕翅鲍将淡出会所餐桌;猜想3：分餐制将在会所餐饮中真正体现出来;猜想4：追新食异。进入食材全球采购时代;猜想5：美食会所导航系统的出现;猜想6：厨艺会更多地体现出手工艺特色;猜想7：美食会所也将出现多元化的市场格局
对会所餐饮的七个猜想
【摘 要】
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猜想1：装饰风格推崇简约化;猜想2：燕翅鲍将淡出会所餐桌;猜想3：分餐制将在会所餐饮中真正体现出来;猜想4：追新食异。进入食材全球采购时代;猜想5：美食会所导航系统的出现;猜想6：厨
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2007年9期
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