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EM是多种微生物复合而成的一种多功能菌群，抑制致病菌的侵入和定植，维持正常生态平衡。EM试剂影响蜜蜂中肠酪蛋白酶的活性，而蜜蜂中肠酪蛋白酶活性与蜜蜂中肠围食膜的形成有关，而围食膜的致密度对阻止微孢子虫侵入蜜蜂中肠细胞起决定性作用。本实验通过饲喂蜜蜂一定时间的EM试剂，测定蜜蜂中肠酪蛋白酶的活力。结果得出：饲喂EM试剂后蜜蜂抗微孢子虫的机理是中肠酪蛋白酶活力明显提高，这是抗病力提高的原因；另外，饲喂一定时间后，蜜蜂中肠酪蛋白酶活力能维持在一定的高水平。