【摘 要】
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目的:检测不同产地蓬蘽中农药残留及重金属元素的含量,了解蓬蘽应用安全性.方法:采用UPLC-MS-MS检测不同产地蓬蘽中30种禁用或限用农药的残留量,采用ICP-MS检测不同产地蓬蘽中Cu、As、Cd、Hg、Pb 5种重金属元素的含量.结果:10批样品中,未检测到农药残留,Cu的含量范围为2.9602～12.6669μg·g-1,As的含量范围为0.0855～1.0225μg·g-1,Cd的含量范围为0.0405～0.2633μg·g-1,Hg的含量范围为0.0277～0.0829μg·g-1,Pb的含量
【机 构】
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丽水市中医院 浙江 丽水 323000;衢州市食品药品检验研究院 浙江 衢州 324000
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目的:检测不同产地蓬蘽中农药残留及重金属元素的含量,了解蓬蘽应用安全性.方法:采用UPLC-MS-MS检测不同产地蓬蘽中30种禁用或限用农药的残留量,采用ICP-MS检测不同产地蓬蘽中Cu、As、Cd、Hg、Pb 5种重金属元素的含量.结果:10批样品中,未检测到农药残留,Cu的含量范围为2.9602～12.6669μg·g-1,As的含量范围为0.0855～1.0225μg·g-1,Cd的含量范围为0.0405～0.2633μg·g-1,Hg的含量范围为0.0277～0.0829μg·g-1,Pb的含量范围为0.3579～4.0298μg·g-1,均符合限定要求.结论:研究建立了用于测定蓬蘽中农药残留和重金属元素的含量测定方法,可为蓬蘽的安全性评价提供参考.
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