论文部分内容阅读
年会首先由中国饮料工业协会赵亚利理事长做了题为《为中国饮料再发展寻找动能》的行业分析报告。她在报告中指出,近年来,饮料行业的发展速度远远好于啤酒、乳制品等相近行业,质量和食品安全状况处于食品行业中上水平
协会观点：行业发展需要注入“正能量”
【摘 要】
：
年会首先由中国饮料工业协会赵亚利理事长做了题为《为中国饮料再发展寻找动能》的行业分析报告。她在报告中指出,近年来,饮料行业的发展速度远远好于啤酒、乳制品等相近行业
【出 处】
：
食品工程
【发表日期】
：
2012年4期
其他文献
养殖大黄鱼肉鲜味美，将其加工制咸鱼片等方便食品，可以拓宽低值养殖大黄鱼的加工方式，改善其加工品质，提高养殖大黄鱼的经济价值，丰富我国鱼片的市场品种，满足广大不同消费群体的需
以台农一号芒果为材料，探讨6-BA处理对芒果糖分代谢的影响。结果表明，谢花后60d芒果糖分的积累最高，6-BA处理能提高转化酶的活性，加速芒果糖分的代谢。
磨铣工艺技术是井下作业一项非常重要的内容,本文通过对磨铣工艺技术的细节进行分析,包括对磨屑的辨认、钻压、转速、对井下不稳定落鱼的磨铣方法等进行认识,指出其中的注意
食物原料颜色的搭配概括起来可分为两种,即＂顺色搭配＂和＂异色搭配＂。顺色搭配就是颜色相同或相邻的食物原料搭配,如＂冬笋炒肉片＂、＂芹菜炒鱿鱼＂,素色配素色,给人以统一协调的感觉。异
用活性炭对文庆鲤酶解液脱苦处理后其ACE抑制活性降低，用8％粉末状活性炭处理3h后，酶解液ACE抑制率下降19．76％。粉末状活性炭处理后酶解液的OD220和OD280值下降显著，说明粉末状活性
北部湾盆地涠西南凹陷石炭系碳酸盐岩基岩总体为非储层,有效储集体为岩溶作用形成的次生孔、洞、缝。本文通过对研究区各种资料的综合研究,结合岩溶基本理论,从微观与宏观角