论文部分内容阅读
酸味感是动物进化中发展最早的化学感。酸HA之所以有酸味,是由于其产生定味基质子H~+和助味基负离子A~-流入味蕾孔穴,吸附于受体膜表面并发生作用的结果。因此影响酸味的因素有:pKa、水溶性、A~-种类等。 1.酸的摩尔浓度相同时,pKa愈小,[H~+]愈大,酸味愈强。此时酸味强度主要取决于
酸均有酸味吗?
【摘 要】
：
酸味感是动物进化中发展最早的化学感。酸HA之所以有酸味,是由于其产生定味基质子H~+和助味基负离子A~-流入味蕾孔穴,吸附于受体膜表面并发生作用的结果。因此影响酸味的因素
【机 构】
：
合肥经济技术学院附中
【出 处】
：
化学教学
【发表日期】
：
1993年3期
其他文献
2009年6月30日，在广东召开的加快全省城乡水利防灾减灾工程会议上，广东省水利厅立下军令状：1587宗两大类“特别工程”2010底前必须完成建设任务，这个目标绝不动摇，对拖延和贻误上
目的基于动物骨小梁结构设计多孔植入物,阐述骨小梁结构的力学性能特点,说明使用仿骨小梁多孔结构植入物在临床治疗中的重要意义。方法基于动物骨小梁结构的各向异性力学性能
上海是一个大工业城市,这对学生进行生产参观是个有利条件。我们化学学科曾组织学生进行多次生产参观,得到了较好的效果。 一 确定参观内容 我们根据教材的内容,贯彻理论联系
学生惰性心理的形成及其危害江苏铜山县郑集中学（２２１１４３）宋广良认为：学生的惰性心理是一种常见的不良心理现象，教师的责任应是想方设法消除这种心理，而不是培养和助长这种心理，遗憾的是学
环境化学主要是运用化学的理论和方法,鉴定和测量化学污染物在大气圈、水圈、土壤一岩石圈和生物圈中的含量,研究它们在环境中存在的形态及其迁移、转化和归宿的规律。本世纪
基层综治是创新社会治理的前沿阵地和"试验场",关系着社会稳定和国家治理现代化。发挥群众主体作用、创新人民调解组织形式、善用村规民约、运用现代科技、首开"综治大讲堂"
多媒体教学是一种新型教学方式,被引入课堂后提高了教学效率,但也带来一些问题。只有与传统教学手段相结合,合理运用多媒体技术,才能完善多媒体教学。