【摘 要】
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1 内江糖业文化历史四川省内江市,别名“甜城”.据记载,这里种植甘蔗历史始于魏晋时期,迄今已有一千多年历史.制糖业的历史始于康熙年间,经过几百年的发展,到民国时期,甘蔗面
【机 构】
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内江师范学院,四川省资中县第一中学
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1 内江糖业文化历史四川省内江市,别名“甜城”.据记载,这里种植甘蔗历史始于魏晋时期,迄今已有一千多年历史.制糖业的历史始于康熙年间,经过几百年的发展,到民国时期,甘蔗面积、产量已经在四川和全国位列前茅,糖产量占四川的70％、全国的50％左右,是名副其实的产糖之乡.然而,自20世纪90年代开始,其后短短十几年,内江的制糖业从鼎盛的高峰突然衰落,很快就全面瓦解.
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