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本文在分析新时代背景基础上,从传承的目标、平台、路径和方式四个方面探究民族餐饮文化传承的问题,分析民族餐饮文化传承的意义。
新时代背景下中职院校民族餐饮文化传承探究
【摘 要】
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本文在分析新时代背景基础上,从传承的目标、平台、路径和方式四个方面探究民族餐饮文化传承的问题,分析民族餐饮文化传承的意义。
【机 构】
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广西商业技师学院
【出 处】
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广西教育
【发表日期】
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2019年26期
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