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手掌参,别名藏三七、阴阳参,是一种兰族手参属植物,其类型丰富,多达二十余种。因其具有多种药效功能,既往多将其作为药用植物使用,近年来已有很多地区将其作为一种食材,本文对其有效成分及食用价值作一分析。
手掌参的有效成分及食用价值
【摘 要】
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手掌参,别名藏三七、阴阳参,是一种兰族手参属植物,其类型丰富,多达二十余种。因其具有多种药效功能,既往多将其作为药用植物使用,近年来已有很多地区将其作为一种食材,本文
【机 构】
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西藏大学农牧学院
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2018年7X期
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