论文部分内容阅读
针对度夏期间，部分窖池因延期发酵及后期管理不善而造成当排产量大幅度下滑的现状，通过采取消蒸与串蒸相结合的方法，使异常酒醅在转排后得到良性调整，有效控制了增料后产量再度下滑的趋势，确保了夏末秋初转排过程中粮渣的平稳过渡。
度夏中异常发酵酒醅转排后的调整
【摘 要】
：
针对度夏期间，部分窖池因延期发酵及后期管理不善而造成当排产量大幅度下滑的现状，通过采取消蒸与串蒸相结合的方法，使异常酒醅在转排后得到良性调整，有效控制了增料后产量再度下
【机 构】
：
山东兰陵美酒股份有限公司
【出 处】
：
酿酒科技
【发表日期】
：
1998年6期
其他文献
乳腺增生症是一种乳腺组织的良性增生性疾病。临床以乳房肿块及疼痛为特点，与月经关系密切，常以经前症状明显。笔者自1996年以来运用逍遥散加软坚散结治疗该症237例，取得较满意