【摘 要】
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<正> 水产养殖饲料的生产正在全世界迅速发展,其市场是相对较新的,发展不够成熟,且具有高效益的市场,它在所有动物饲料市场中是发展最快的。 传统的讲,动物性蛋白质源是任何
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<正> 水产养殖饲料的生产正在全世界迅速发展,其市场是相对较新的,发展不够成熟,且具有高效益的市场,它在所有动物饲料市场中是发展最快的。 传统的讲,动物性蛋白质源是任何水产养殖饲料的基础。然而,由于世界上动物性蛋白源的供给量已越来越有限,以及其价格的不断上升,水产营养专家正在考虑应用替代动物蛋白质的其它蛋白源。随着水产养殖饲料市场发育的成熟以及由此引起的不断增加的竞争和不断减少的边际利润,这种趋势将会更加明显。每单位植物蛋白源营养物质的价格通常要比动
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